LIKÉR Z ČERNÉHO RYBÍZU

Likér z černého rybízu evokuje koncentrované, šťavnaté ovoce se sladkokyselou rovnováhou a jemně alkoholovým nádechem. Cassis získává plnější dojem, jako by ovoce prošlo macerací. Může zvýraznit ovocnost květinové kompozice nebo vytvořit šťavnatý kontrast k sušším dřevitým tónům.

V parfumerii jde o akord inspirovaný rybízovými nápoji, například crème de cassis. Název nedokládá přidání hotového likéru do parfému. Ovocnost, sladkost i alkoholový dojem se mohou různě vyvažovat; okolní tóny pomohou odhadnout charakter vůně.