KAKAOVÉ MÁSLO

Kakaové máslo připomíná hladké, krémové kakao s lehce oříškovou stránkou. Nerafinované máslo samo může mít výraznou čokoládovou vůni, která je užitečným vodítkem k této notě. Máslový popis v parfému vyjadřuje oblou texturu, nikoli nutně velmi sladký čokoládový dezert. Míru plnosti určuje rovnováha s dalšími notami.

Materiál je rostlinný tuk ze semen Theobroma cacao, odlišný od aromatického extraktu zvaného kakaové absolue. Lisování odděluje máslo od kakaové sušiny. Záleží i na dalším zpracování: deodorizované druhy mohou vonět mnohem neutrálněji než nerafinované máslo. Název vonné noty tedy popisuje čichovou představu; nepotvrzuje skutečnou přítomnost kakaového másla ani neurčuje použité vonné materiály.