KÁVA (ESPRESSO)

Espresso v parfému evokuje koncentrované aroma malého šálku kávy. Nota může zdůraznit tmavé pražení, hořký okraj a kouřové či suché dřevité odstíny. Ty mohou vytvořit výrazný kávový kontrast ve sladké kompozici; okolní materiály rozhodují, zda bude krémová, cukrová, nebo strožejší. Připálený charakter je jednou možnou parfémovou interpretací, ne nutností každého espressa.

Nápoj se připravuje průchodem horké vody pod tlakem přes jemně mletou kávu. Espresso označuje tento postup, nikoli botanický druh či jediný stupeň pražení. Parfumerie může využít kávové extrakty nebo sestavit kávový dojem; příprava nápoje neurčuje výrobu parfému. Například surovina ve stylu espressa se prodává jako superkritický CO₂ extrakt. Samotná nota nepotvrzuje použitý materiál.