ESTRAGOL

Estragol, známý také jako methylchavikol, voní sladce po anýzu se zeleným bylinným nádechem. Kořenitost může dodat parfému ostřejší aromatický akcent, odlišný od měkké vanilkové sladkosti. Jemný fenolický odstín vnáší do sladkého profilu pronikavější tón.

Látka se nachází v bazalkovém oleji. MANE Kancor ji izoluje frakční destilací, která odděluje složky podle rozdílných bodů varu. Jde o postup tohoto dodavatele, nikoli původ každé estragolové noty. Izolovaná látka se liší od celého bazalkového oleje s dalšími aromatickými složkami. V kompozici může propojit svěží zeleň s teplejším kořením; výraznost záleží na receptuře.