KŮRA GRAPEFRUITU

Kůra grapefruitu v parfému se soustředí na aromatickou slupku plodu. Připomíná živý obláček uvolněný z kůry, kde citrusovou sladkost vyvažuje hořký akcent. Vůni může dát jasný obrys mezi ovocnou svěžestí a říznějším dojmem kůry. Nemusí přitom převládnout nad ostatními tóny ani celý parfém proměnit v kyselou vůni.

Kůra obsahuje žlázky se silicí. Lisování za studena ji uvolňuje, jak pro grapefruitový olej dokládají Givaudan a Biolandes. Biolandes popisuje jeden olej ze svrchní kůry jako sladký, ovocný a slupkový. Noty kůry a zestu proto mají blízký vonný základ, ne nutně odlišné receptury. Olej může být součástí širšího akordu; název sám nepotvrzuje ingredience.