JASMÍNOVÝ ČAJ

Jasmínový čaj spojuje zelený charakter čajových lístků s jemnou sladkostí jasmínových květů. V parfému může připomínat vonný nálev, v němž se květiny prolínají s listy místo samostatné bohaté kytice bílých květů. Dojem se může přiklánět ke svěží zeleni nebo plnějšímu jasmínu.

Inspirací je čaj ovoněný jasmínovými květy. Existují přírodní extrakty takových lístků, například získané superkritickým oxidem uhličitým; jiné interpretace spojují čajový akord s jasmínovými surovinami. Název tedy označuje vonnou představu, ne jedinou povinnou recepturu. Může vést květinovou linku svěží kompozicí nebo nabídnout listový protipól sladším tónům. Plnost a teplo určuje celá skladba.