CITRONOVÝ ZEST

Citronový zest připomíná výraznou citrusovou vůni čerstvě nastrouhané vnější kůry. Může působit ostře a jasně, s trochou šťavnaté sladkosti, takže citron nevyznívá jen kysele. V parfému může evokovat čerstvý citrusový akcent nad květinami, bylinami či sladší směsí. Zest a citronová kůra jsou blízká označení, nikoli dvě samostatně definované vonné složky.

Barevná vnější vrstva nad bílou vnitřní částí kůry obsahuje aromatický olej. Přírodní citronová silice se běžně získává lisováním kůry Citrus limon za studena. Parfumér může efekt zestu utvářet tímto olejem i dalšími materiály. Svěžest, sladkost a výraznost závisejí na celé směsi; tón neslibuje konkrétní extrakci, původ ani výdrž na pokožce.