LIMETKA (MEXIKO)

Limetka z Mexika evokuje šťavnatý citrus s aromatickou kůrou a sladkokyselým okrajem. Podle oleje či interpretace může mít ostřejší bylinný obrys nebo měkčí sladkost citrusových bonbonů. Země původu sama neznamená silnější či zelenější vůni než u limetek odjinud. Záleží také na zvoleném materiálu.

Mexiko dodává různé limetkové oleje. Destilovaný příklad od Givaudanu pochází z drcených plodů Citrus aurantifolia, známé jako Key či mexická limetka. IFF nabízí i za studena lisovaný olej z kůry perské limetky Citrus latifolia pěstované v Mexiku. Označení Mexiko tedy neurčuje jediný druh ani extrakci. V seznamu not vyjadřuje citrusové téma spojené s původem, nikoli nezávislý důkaz dodavatelského řetězce.