PERSKÁ LIMETKA

Perská limetka má svěží, šťavnatý citrusový charakter s výraznou kůrou, náznakem bylin a sladkostí v pozadí. IFF tyto stránky popisuje u svého za studena lisovaného oleje z Mexika. V parfému může nota dodat ovocnému akordu dojem čerstvě odkryté kůry nebo citrusový akcent mezi zelenými a květinovými notami. Rovnováha závisí na materiálu a kompozici.

Perská limetka je Citrus latifolia, známá také jako Tahiti. Název označuje typ citrusu, nikoli záruku pěstování v Íránu či na Tahiti. Olej z kůry lze lisovat za studena a některé dodavatelské varianty se dále zpracovávají. Ne každá nota používá stejný olej; receptura a původ vyžadují samostatné informace.