MÁTA PEPRNÁ

Máta peprná má jasnou, nezaměnitelně mátovou vůni s výrazným mentolem a lehce sladkým okrajem. Její chladivě působící svěžest může proříznout hutnější kompozici nebo dát aromatické vůni čistší obrys. Givaudan u své silice uvádí také mléčný odstín, tedy jemnější stránku pod zářivou mátou. Máta peprná a máta klasnatá mají odlišný aromatický poměr.

Mentha × piperita je kříženec máty vodní a klasnaté. Silice se získává parní destilací olistěné kvetoucí natě; k typickému charakteru významně přispívá mentol. Výsledek ovlivňuje odrůda i zpracování. V parfému může tón vytvořit kontrast s hřejivějšími nebo pižmovými prvky bez nutné podobnosti se sladkostmi. Název popisuje vůni a nedokládá fyzický chladivý ani léčebný účinek.