RŮŽOVÝ PEPŘ (MADAGASKAR)

Madagaskarský růžový pepř spojuje aromatické koření s citrusovou svěžestí a zeleným okrajem. Dřevité, borovicové a pryskyřičné stránky mohou svěžímu dojmu dodat plnost. Doloženým příkladem je materiál IFF: plody Schinus terebinthifolius od producentů z jihovýchodního Madagaskaru zpracované superkritickou extrakcí oxidem uhličitým. Jde o jednu podobu suroviny, nikoli recept každé vůně s tímto regionálním tónem. Země neopravňuje k tvrzení o větší bohatosti díky tropickému klimatu ani neurčuje plody jako Schinus molle.

V kompozici může růžový pepř zvýraznit kořenitost citrusů nebo projasnit květinové a dřevité tóny. Nemusí vůni dominovat ani se omezovat na její úvod. Uvedení tohoto tónu samo o sobě nedokládá přítomnost konkrétního přírodního extraktu.