HŘEJIVÉ KOŘENÍ

Hřejivé koření označuje zaoblené, aromatické kořeněné dojmy připomínající například skořici či hřebíček. Sladkost může sousedit se suchým dřevitým okrajem, takže vůně nemusí připomínat sladký dezert. Hřejivost vyjadřuje charakter vůně, nikoli zahřívání pokožky.

Za názvem není pevný seznam přísad. Využít lze přírodní kořeněné materiály i komponované akordy. IFF popisuje hřebíčkový olej jako hřejivě kořeněný s dřevitými a sladkými odstíny; Diptyque v L’Eau spojuje skořici a hřebíček s květinami a dřevem. Koření tak může působit i mimo gurmánské vůně. Poměr sladkosti, suchosti a intenzity i vývoj noty závisejí na celé kompozici.